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Liebe Interessent-innen,
hier kurz unsere nächsten Fleischverkaufstermine:

– Schweinefleisch: kurzfristig am 13.03. erhältlich
– „Dry Aged“ Rindfleisch: ab 26.03. im Hofladen verfügbar
Das Fleisch ist bereits haushaltsüblich portioniert und kann ohne zusätzliche Reifezeit direkt zubereitet oder auch eingefroren werden.

Für besonders beliebte Stücke wie Hackfleisch oder Filet empfehlen wir, vorab eine kleine Vorbestellung zu machen.

Die Planung der Termine hängt bei uns mit verschiedenen Verarbeitungsschritten zusammen. Deshalb lassen sich die Verkaufstermine derzeit teilweise nur kurzfristig festlegen.
Wir bitten die kurzfristige Mitteilung zum Schweinefleischtermin zu entschuldigen und danken für das Verständnis.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 😊

Am 16.10 (ab 13 Uhr) ist es wieder so weit – Wir bieten feinstes Dry Aged Rindfleisch an. Durch die Reifung am Kochen ist das Fleisch besonders zart und überzeugt nicht nur mit einem intensiven Aroma.

Bereits portioniert eignet es sich perfekt für den direkten Garprozess.

Schweinefleisch: ab Mittwoch den 22.10 verfügbar

Reservierungen empfehlen wir bei Filet und größeren Mengen an Hackfleisch.

Jetzt online vorbestellen oder nachfragen: Kontaktdaten.

Abgehangen, portioniert und bereit für den Grill – wir bieten Ihnen ab Freitag (18.07) eine feine Auswahl an frischem Grillfleisch. Ob saftige Steaks, Koteletts oder Bratwürstchen – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Hackfleisch bereiten wir gerne frisch für Sie vor – bitte hierfür vorab bestellen.

Für die kurzfristige Ankündigung bitten wir um Entschuldigung – spontane Besuche sind natürlich herzlich willkommen!

Am Freitag den 06.06 ab 10 Uhr bieten wir frisches, portioniertes Schweinefleisch – abgehangen und direkt bereit für Pfanne, Ofen oder Grill.
Neben klassisches Stücken sind auch herzhafte Wurstwaren dabei.
Hackfleisch bereiten wir gerne für Sie vor, wir bitten hier jedoch um eine Vorbestellung.

Für die kurzfristig Ankündigung bitten wir um Entschuldigung – spontane Besuche sind natürlich trotzdem herzlich willkommen 🙂

Liebe Kund/innen und Interessent/innen,
wir hoffen Sie hatten alle eine positiven Start in das Jahr 2025, für den Februar möchten wir kurzfristig die Fleischverkaufstermine vorstellen. An den aufgelisteten Tagen sind verschiedene Fleischteilstücke -bereits portioniert-, sowie ein Teil der Wurstwaren im Verkaufssortiment vorhanden. Wir bitten um Verständnis, dass das vollständige Wurstangebot durch Räucherprozesse o.ä oftmals etwas verzögert am Folgetag ausgelegt werden kann.
Das Fleisch ist an diesen Terminen bereits abgehangen und eignet sich somit zum direkten Verzehr. Reservierungen empfehlen wir bei aller Art von Filet, sowie Filetsteaks.

Jetzt online vorbestellen oder nachfragen: Kontaktdaten.

• 06.02 Schwein
  
• 21.02 Weiderind „Dry Aged“

Achtung Aktualisierung bis Ende November
Liebe Kund/innen und Interessent/innen,
für den Herbst möchten wir kurzfristig die Fleischverkaufstermine vorstellen. An den aufgelisteten Tagen sind verschiedene Fleischteilstücke -bereits portioniert-, sowie ein Teil der Wurstwaren im Verkaufssortiment vorhanden. Wir bitten jedoch um Verständnis, dass das vollständige Wurstangebot durch Räucherprozesse o.ä manchmal erst am darauffolgenden Tag ausgelegt werden kann.
Das Fleisch ist an diesen Terminen bereits abgehangen und eignet sich somit zum direkten Verzehr. Reservierungen empfehlen wir bei aller Art von Filet, sowie Filetsteaks.

Jetzt online vorbestellen oder nachfragen: Kontaktdaten.

• 20.09 Schwein
  
• 27.09 Weiderind „Dry Aged“
• 18.10 Schwein
• 22.11 Schwein
• 29.11 Weiderind „Dry Aged“

Liebe Kund/innen und Interessent/innen,
vor der Sommerhitze möchten wir ab 28.6. nochmals Rindfleisch in „Dry-Aged“– Qualität anbieten.
Verschiedene Fleischteilstücke finden sich dabei bereits portioniert im Sortiment.

• 28.06 Weiderind „Dry Aged“

Achtung: Der nächste Rindfleischverkauf findet anschließend erst wieder im September statt.

Liebe Kund/innen und Interessent/innen,
für den April 2024 möchten wir kurzfristig die Fleischverkaufstermine vorstellen. An den aufgelisteten Tagen sind verschiedene Fleischteilstücke -bereits portioniert-, sowie ein Teil der Wurstwaren im Verkaufssortiment vorhanden. Wir bitten jedoch um Verständnis, dass das vollständige Wurstangebot durch Räucherprozesse o.ä oftmals erst am darauffolgenden Tag ausgelegt werden kann.
Das Fleisch ist an diesen Terminen bereits abgehangen und eignet sich somit zum direkten Verzehr.

• 12.04 Schwein
  
• 26.04 Weiderind „Dry Aged“

Achtung: Ab Mai bis einschließlich August wird das Fleischsortiment auf Grillgut beschränkt. Hackfleisch und Bratenstücke werden ausschließlich nur auf Bestellung angeboten.